Als natürlicher Baustoff enthält Naturstein keinerlei gesundheitsgefährdende Schadstoffe und kann somit problemlos auch in Lebensmittelbereichen verwendet werden. Auch bei starker Erhitzung werden keine gesundheitsschädlichen Stoffe freigesetzt. Naturstein als Baumaterial benötigt keine chemischen Hilfsstoffe wie Schutzanstriche, Imprägnierungen und Beschichtungen.

Während bei vielen Baustoffen im Laufe der Jahre die Optik und Funktionalität leidet, erhält der Naturstein eine natürliche Patina, die der Schönheit und Funktion des Natursteins nicht schadet.